SULAMO

Kuorrutettu uunilohi vhh 2019

Ainekset 6 annosta

940 g Lohifilee

260 g Maustekurkku, herkkukurkku, sokerisuolattu

20 g Tilli, tuore

10 g Persilja

6 g Basilika, tuore

240 g Smetana, rasvaa n. 40 %

129 g Sipuli, keltasipuli

360 g Katkarapu

Laita lohifilee öljytylle uunivuoalle. Laita pinnalle suolaa ja pippuria. Silppua yrtit, kuutioi kurkut (3 isoa maustekurkkua tai pieni prk kurkkusalaattia) ja kaada ne kulhoon. Lisää smetana, suolaa, pippuria ja pakastekatkarapuja 1-2 pss. Lisää sitruunamehua halutessasi 1-2 rkl. Sekoita kuorrutus ja levitä lohifileen päälle tasaisesti. Paista lohi 200 asteessa noin 30 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 158 kcal / 100 g

Energia 662 kJ / 100 g

Proteiini 12,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1 g / 100 g

Rasva 11,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon