Yrttibroileria ja sieniä punaviinissä Melvin

Ainekset 8 annosta

635 g Porkkana

350 g Salottisipuli

30 g Valkosipuli

300 g Osterivinokas

400 g Herkkusieni

3 rkl Rypsiöljy

2 rkl Voi

1,6 kg Broilerinfilee

6 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

4 rkl Tomaattipyre, Doppio

800 g San Marzano kuoritut tomaatit D.O.P

8 dl Punaviini

4 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Timjami, kuivattu

2 tl Basilika, kuivattu

2 tl Oregano, kuivattu

2 tl Mustapippuri

1 tl Rosmariini

...

Energia 73 kcal / 100 g

Energia 306 kJ / 100 g

Proteiini 7,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 2 g / 100 g

Alkoholi 1,5 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon