AG Porkkana-kesäkurpitsakeitto 2019

Ainekset 6 annosta

500 g Porkkanasose

500 g Kesäkurpitsa, zucchini

100 g Sipuli, keltasipuli

2,5 dl Crea ruokakerma, kolme yrttiä, laktoositon

3 dl Vesi, vesijohtovesi

230 g Mustapavut

Kuutioi kuorittu kesäkurpitsa ja pane sipulin kanssa kattilaan veteen, jossa on laakerinlehti ja suolaa.
Kun kasvikset ovat kypsiä, ota laakerinlehti pois ja lisää sulanut porkkanasose. Soseuta.
Lisää kerma ja kiehauta. Mausta ripauksella pippuria.
Tarjoa lisäksi raejuustoa ja tuoretta leipää,

Energia 49 kcal / 100 g

Energia 205 kJ / 100 g

Proteiini 1,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,6 g / 100 g

Rasva 1,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon