SULAMO

Kolmen juuston vhh piirakka 2019

Ainekset 12 annosta

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

102 g Sipuli, keltasipuli

8 g Valkosipuli

1 rkl Rypsiöljy

15 g Voi

264 g Kananmuna, kuorineen punnittu

65 g Kuohukerma

14 g Chiansiemen

52 g Espanjalainen miniluumutomaatti

215 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

75 g Aurajuusto

2 tl Pizzamauste

1 tl Curryjauhe

1 tl Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 %

0,5 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

150 g Pizzajuustoraaste

Paista jauheliha-sipuli-valkosipuliseos öljyssä ja voinokareessa. Mausta suolalla, pippurilla ja currylla. Sekoita muut ainekset keskenään, murenna aurajuusto ja viipaloi miniluumutomaatit neljään viipaleeseen. Jätä tomaatit pinnalle ja sekoita muut aineet yhteen, myös jauhelihaseos. Mausta aromisuolalla ja pizzamausteella. Öljyä pyöreä piirakkavuoka, kaada seos vuokaan, tasoittele ja laita tomaatinpalat pinnalle. Paista 225 asteessa 25 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 178 kcal / 100 g

Energia 741 kJ / 100 g

Proteiini 14,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,2 g / 100 g

Rasva 12,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon