Lakritsijäätelö

Ainekset 2 annosta

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

2 Kanamunan valkuainen (60 g)

2 tl Raakalakritsijauhe

20 g Sokeriton vanilja siirappi

Vatkaa kerma vaahdoksi. Vaahdota valkuaiset ja sekoittele ainekset ja laita pakkaseen

Energia 248 kcal / 100 g

Energia 1039 kJ / 100 g

Proteiini 4,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 24,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon