SULAMO

Keto tuulihatut

Ainekset 30 annosta

64 g Mantelijauho

28 g Kookoskuitujauho

1 rkl Tuote on poistettu julkisesta listasta 21330- Psyllium

1 tl Ksantaani

2,4 dl Vesi, vesijohtovesi

57 g Kylmäpuristettu kookosöljy

2 rkl Stevia Sweet Crystal

1 g Pansuola

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 tl Vaniljauute Vanilla Bean Extract

Sekoita kuivat aineet sokeria lukuunottamatta. Mittaa kattilaan vesi, kookosöljy, sokeri, suola ja vaniljauute. Lämmitä kunnes poreilee, laske sitten lämpötila ja sekoita kuivat aineet nesteeseen. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes seos irtoaa kattilan reunoilta (n. 3 min.). Kaada seos kulhoon ja anna jäähtyä 5 minuuttia. Lisää sitten yksitellen kananmunat samalla kun vatkaat taikina sähkövatkaimella. Kun seos on tasaista, lusikoi se pursotuspussiin ja pursota pellille tuulihatut. Paista 180 asteessa noin vartin verran.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 220 kcal / 100 g

Energia 918 kJ / 100 g

Proteiini 6,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,6 g / 100 g

Rasva 19,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon