Keitä makaronit melkein kypsiksi (al dente) liemikuutiolla maustetussa vedessä. Paista broilerisuikaleita 1 rkl:ssa oliiviöljyä kunnes ne saavat väriä. Viipaloi herkkusienet ja paista kevyesti.
Pilko aurinkokuivatut tomaatit pienehköiksi paloiksi. Pane ainekset uunivuokaan ja sekoita. Lisää mustapippuria ja basilikaa.
Sekoita astiassa kerma, munat ja tuorejuusto tasaiseksi seokseksi. Kaads uunivuokaan ja sekoita. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 175 asteessa vajaa tunti. Tarjoa tuoresalaatin kanssa.