Ketomunkit

Ainekset 50 annosta

6 Kanamuna (360 g)

100 g Voi, normaalisuolainen

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

4 dl Kookosjauho

4 rkl Psyllium ravintokuitu

2 tl Kardemumma

5 rkl Karppisokeri

4 tl Leivinjauhe

1 dl Pofiber, perunakuitu

1 dl Oliiviöljy

Sekoita aineet ja anna vetäytyä jääkaapissa n 10 mm . Oliiviöljy ei O,s taikinaan vaan paistamiseen. Arvioin sen määrän mikä jää munkkeihin

Energia 301 kcal / 100 g

Energia 1260 kJ / 100 g

Proteiini 9,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 26,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon