Suklaakääretorttu, paulanketoblogi

• riko huoneenlämpöiset munat ja mittaa joukkoon makeutus.

• vatkaa niitä sähkövatkaimella kunnes on kuohkeaa vaahtoa.

• mittaa kuivat aineet toiseen kippoon, sekoita ja lisää ne munavaahtoon.

• sekoita viellä nopsaa sähkövatkaimella.

• kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille

• paista 175 asteessa kiertoilmalla noin 10 minuuttia, tavallisella voi olla hieman pidempään.

• tee sillä välin täyte:

vatkaa kerma, lisää tuorejuusto, sekoita

• sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa

• anna suklaan hieman jäähtyä ja lisää sitten kerma-tuorejuusto seokseen.

• ota pois kääretorttu uunista ja kumoa kääretorttu toiselle leivinpaperille johon on ripoteltu karppisokeria tai muuta makeutusta.

• anna pohjan hieman jäähtyä ja levitä kaikki täyte päälle

• rullaa torttu leivinpaperin avulla

• viipaloi kunhan on hieman tekeytynyt, niin saa kauniimpia paloja.

• nauti <3

ohjeen löydät myös paulanketo.blogspot.com