SULAMO

Pohjaton Vuolu-jauhelihapiirakka vhh 2019

Ainekset 10 annosta

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

140 g Sipuli, keltasipuli

1,5 rkl Oliiviöljy

90 g Vuolu porsaanfileestä

200 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

172 g Kananmuna, kuoreton

61 g Vähälaktoosinen vispikerma

15 g Chiansiemen

40 g Paprika, punainen

1 tl Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 %

1 tl Curryjauhe

1/2 tl Mustapippuri

Paista jauheliha ja sipulisilppu oliiviöljyssä. Lisää sekaan pilkottu Vuolu-leikkele. Sekoita kulhossa munat, kerma, chia, raejuusto, juustoraaste sekä mausteita maun mukaan. Öljyä piirakkavuoka. Sekoita munamaitoseos ja lihaseos keskenään ja kaada vuokaan, tasoittele. Kuutioi pala paprikaa ja ripottele pinnalle. Paista 200 asteessa 30 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 147 kcal / 100 g

Energia 617 kJ / 100 g

Proteiini 13,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 9,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 99 %

Liity Sulamoon