SULAMO

Kalkkuna-kaalilaatikko vhh 2019

Ainekset 12 annosta

500 g Kukkakaali

290 g Parsakaali, brokkoli

100 g Sipuli, keltasipuli

16 g Valkosipuli

315 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

350 g Vatajan kalkkuna

180 g Ylikypsä nokipalvi, palvikinkku

230 g Kananmuna, kuoreton

170 g Vähälaktoosinen vispikerma

95 g Lehtiselleri, varsiselleri

110 g Maito, kevytmaito, laktoositon maitojuoma, Valio eila, d-vitamiinia 2 ug

80 g Emmental punaleima, juusto

Kuutio ja viipaloi ainekset pieniksi. Voitele iso lasagnevuoka öljyllä. Lisää suurin osa kukkakaali-sipuli-valkosipuli -sekoituksesta. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi toiseen astiaan kypsä kalkkunanrinta (savustettu), possun nokipalvia pala, viipaloi parsakaali ohueksi ja pieneksi palaksi. Lisää jäljellejäänyt kukkakaalisilppu ja juustoraaste mukaan. Lisää suolaa ja pippuria. Sekoittele hyvin. Lisää vuokaan raejuusto kukkakaalisilpun päälle. Lisää sitten liha-parsakaaliseos vuokaan. Tee maidosta, kermasta ja 4 munasta munamaito. Mausta aromisuolalla, currylla, timjamilla ja mustapippurilla, suolalla. Kaada munamaito tasaisesti vuokaan. Paista 200 asteessa 50-60 min. Anna hautua hetki jälkilämmöllä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal / 100 g

Energia 425 kJ / 100 g

Proteiini 9,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 6,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 99 %

Liity Sulamoon