SULAMO

Lohikeitto 2019

Ainekset 10 annosta

765 g Peruna, vanha, kuorittu

375 g Porkkana

135 g Sipuli, keltasipuli

200 g Lanttu

1,3 l Vesi, vesijohtovesi

25 g Voi

10 g Tilli, tuore

1/2 g Valkopippuri

1 g Laakerinlehti

2 Kalaliemikuutio (22 g)

1/2 g Ruokasuola, jodioitu

760 g Lohifilee

190 g Vispikerma laktoositon

145 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

100 g Herne, vihreä, tuore

Pilko kasvikset ja lisää kattilaan yhdessä mausteiden ja voinokareen kanssa. Lisää vesi. Keitä 10 min. Lisää kerma ja reilu puoli pkt mustaa Koskenlaskijaa. Anna kiehua 5 min, että sulatejuustokuutiot sulavat. Lisää lohi ja keitä vielä 5 min ja anna hautua hetki kannen alla. Lisää lohi nahattomana ja melko kookkaina kuutioina.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 92 kcal / 100 g

Energia 383 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,5 g / 100 g

Rasva 5,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 99 %

Liity Sulamoon