Latte-proteiinijäädyke (Valio-ohje)

Laita leivinpaperi Ø 18 cm irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin. Voit tehdä jäädykkeen myös jäädykevuokaan tai kelmutettuun kulhoon.

Vaahdota vaniljakastike.

Lisää joukkoon proteiinijauhe ja maitorahka. Vatkaa, kunnes seos on tasaista.

Ota jääkaappikylmästä keksitahnasta lusikalla nokareita ja lisää jäädykeseokseen.

Kaada vuokaan.

Pakasta kelmulla peitettynä väh. 4 h. Jos jäätelö on pakastimessa pidempään, ota se huoneenlämpöön n. 15 min ennen tarjoilua. Kumoa ja koristele esim. makeisilla tai keksimuruilla.