SULAMO

Mantelileipäset vhh 2019

Ainekset 12 annosta

112 g Kananmuna, kuoreton

87 g Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

33 g Seesaminsiemen, valkoinen, kokonainen, kuorittu

9 g Leivinjauhe

3 g Psyllium

77 g Mantelijauhe

150 g Emmental juustoraaste

1 g Ruokasuola, jodioitu

Sekoita ensin 2 munaa ja 2 rkl turkkijugua yhteen vispilällä. Lisää sekaan 3 rkl seesaminsiemeniä, 2 tl psylliumia ja 2 tl leivinjauhetta, sekoita lusikalla. Lisää 1,5 dl mantelijauha ja sekoita. Viimeisenä juustoraaste. Laita leivinpaperille 6 kasaa taikinaa ja taputtele pyöreiksi kakkusiksi. Jätä väliä, sillä leviävät. Paista 225 asteessa noin 10 min keskitasolla, kunnes leipäset ovat kullanruskeita. Halkaise ja täytä hyvillä täytteillä ja voilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 316 kcal / 100 g

Energia 1323 kJ / 100 g

Proteiini 17,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 25,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon