Juuressosekeitto

Ainekset 5 annosta

430 g Porkkana

350 g Juuripersilja, tuore

140 g Palsternakka

70 g Purjosipuli

200 g Juuriselleri, mukulaselleri

100 g Sipuli, keltasipuli

20 g Valkosipuli

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kevyt ja paksu ruokakerma 4%

Keitä juurekset. Kun pehmenneet, soseuta. Lisää kerma. Kiehauta vielä kerran.

Energia 28 kcal / 100 g

Energia 118 kJ / 100 g

Proteiini 0,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 0,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 0 g / 100 g

Haihtumisjäännös 83 %

Alkuperäinen resepti