Sekoita ainekset jälkiruokakulhossa. Taputtele taikina leivinpaperille levyksi. Voitele rasvalla ja ripottele päälle kanelia ja karppisokeria sekä stevia tomusokeria. Rullaa kuin korvapuusti. Jaa kahteen yhtäsuuteen palaan ja laita palat öljyttyihin muumimukeihin. Paista mikrossa 2 min. Tulee siis kaksi muffinssia.