Ruskista jauhis ja sipulit öljyssä, mausta makusi mukaan pippureilla, valkosipulilla, paprikajauheella ja oreganolla. Lisää tomaattimurska, vesi ja liemikuutiot. Lisää maito ja kuumenna, lisää sitten 2/3 juustoraasteesta. Tarkista maku. Kaada soossi voideltuun vuokaan raa,an piccolo-pastan päälle Sekoittele varovasti. Paista 200* 40min. ja ripottele loput juustot pinnalle. Paista vielä kunnes juusto saa vähän väriä. Anna hetki vetäytyä ennen syömistä.