KETO-Pariskunta, Ketonapit

KETONAPIT

3 munaa

2 rkl oliiviöljyä

0,5 dl Pofiber

1 dl Fibrex

1/2 dl hamppurouhetta

1 tl Suolaa 

1 tl rosmariinia

2 tl Oliiviöljyä voiteluun 

Rouhi Halutessasi pinnalle vähän suolaa ja ripottele rosmariinia 

Sekoita kananmunat, oliiviöljy ja suola hyvin sekaisin käsivispilällä. Lisää toiseen kulhoon kaikki kuivat aineet ja sekoita. Lisää kuivat aineet kananmuna-öljyseoksen joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Anna seoksen seistä hetki. Pyörittele kostutetuin käsin taikinaa pieniksi palloiksi ja painele litteiksi, ohuiksi näkkäreiksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Napeista saa tulla oikein ohuita. Napit eivät leviä uunissa, joten voit laittaa niitä melko vierekkäin. 

Paista ketonappeja uunin keskitasolla 150 asteessa n. 25-30 min. Paista napit kuiviksi ja rapeiksi. Tarkkaile ettei napit pala. 

Meillä tästä määrästä tuli 25 ketonappia.