SULAMO

Kukkismuusi-lihalaatikko VHH 2019

Ainekset 8 annosta

360 g Siankylki

1 rkl Oliiviöljy

400 g Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %

1,6 kg Kukkakaali

5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

170 g Voi

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

140 g Juusto, kova pienikoloinen juusto, rasvaa 24-27 %, edam

1 tl Curryjauhe

1/2 tl Mustapippuri

Höytytä kahden kookkaan kukkakaalin kukinnot, noin 20-25 min. Paista pienessä oliiviöljytilkassa paketti pilkottuja sian kylkiviipaleita ja jauhelihaa. Mausta lihat suolalla ja pippurilla sekä curryllä. Voitele iso lasagnevuoka voilla, jätä nokareita pohjalle. Kaada paistetut lihat tasaisesti pohjalle. Muusaa höyrytetyt kukkakaalit kermassa ja voissa ja reilussa suolatujauksessa, sähkövatkaimella tai sauvasekoittimella. Kaada muusi vuokaan lihojen päälle ja levitä tasaiseksi. Levitä juustosiivuja pinta täyteen ja uuniin 200 asteeseen noin 40 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 177 kcal / 100 g

Energia 741 kJ / 100 g

Proteiini 6,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 16 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon