Sekoita pohjan aineet (mantelijauho, leivinjauhe, 2 dl juustot., 1 muna, 2 rkl creme fraice) keskenään. Levitä voideltuun vuokaan ja esipaista 200° 10-15 min. Lisää täytteet. Käytä loppu juusto pinnalle. Paista 175° 35 min