SULAMO

Sitruunarahka, Maumau

Ainekset 4 annosta

50 g Sitruunan mehu, tuore

15 g Sitruunan kuori, raastettu

110 g Kananmuna, kuoreton

75 g Voi

1,2 g Makeutuspuriste

500 g Maustamaton maitorahka rasvaton

1 tl Vaniljasokeri

200 g Kuohukerma

Tee ensin sitruunakiisseli: Raasta sitruunan kuori ja purista mehu kattilaan, lisää munat, voi ja makeutus, n. 20tbl. (ap.ohjeessa 1,25dl sokua). Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes sakenee, älä keitä. Jäähdytä. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita kaikki aineet keskenään.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 208 kcal / 100 g

Energia 871 kJ / 100 g

Proteiini 9,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,5 g / 100 g

Rasva 17,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,8 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon