SULAMO

Paahdettu tomaattikeitto

Ainekset 6 annosta

800 g Tomaatti

800 g Kirsikkatomaatti, säilyke

1 Paprika, punainen (230 g)

1/2 dl Oliiviöljy

1 Valkosipuli (4 g)

15 g Chili punainen

1 rkl Sokeri

1 rkl Omenaviinietikka

125 g Mozzarella

Lorauta oliiviöljyä uunivuuan pohjalle, lado sinne tölkkitomaatit, puolitetut tuoreet tomaatit ja isoiksi paloiksi leikattu paprika. Leikkaa kokonaisesta valkosipulista "hattu" ja multainen pohja pois ja aseta muiden kasvisten joukkoon. Puolita chili ja ota siemenet pois. Paahda kasviksia n. 1 tunti 225 asteessa. Kaada kattilaan tai soseuta vuuassa. Lisää mozzarella suikaleita ja tuorella basilikaa. Syö leivän kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 59 kcal / 100 g

Energia 244 kJ / 100 g

Proteiini 1,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g

Rasva 3,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon