SULAMO

Riitan porkkanasämpylät

Ainekset 40 annosta

1 kg Täysmaito

100 g Hunaja

310 g Porkkana

270 g Elovena kaurahiutale

150 g Voi, normaalisuolainen

620 g Sämpyläjauho

600 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

12 g Ruokasuola, jodioitu

Rahasta porkkanat, kädenlämpöisestä maidosta 1dl porkkanoiden päälle, sekoita koppumaitoon kuivat ainekset ja hunaja, lisää porkkanaraaste, kaurahiutaleet ja 1/2 vehnäjauhoista. Sulata voi ja alusta taikina lisäämällä vehnäjauhoja vähitellen. Säästä 2-3dl jauhoja loppuvaiheeseen, lisää voisula ja vaivaa väh. 10 min. Peitä leivinliinalla ja kohota kaksinkertaiseksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 246 kcal / 100 g

Energia 1033 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 37,5 g / 100 g

Rasva 6,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 5,3 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon