KETO-Cheesecake new york, Cimin C.

Pohja: Sulata voi ja sekoita mantelijauheen kanssa. Vuoraa vuoan pohja massalla. Tässä käytettiin pinetä irtopohjavuokaa, ja massa riitti juuri ja juuri. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen. Täyte: sekoita juusto yleiskoneessa tai vatkaimella n 1 min. Lisää sokeri ja sekoita vielä. Lisää munat yksitellen (tässä käytettiin 1,5 munaa joten kaadoin toisesta vain puolet kippoon.). Lisää creme, vaniljauute sekä n. 1/2 rkl raastettua limetin tai sitruunan kuorta. sekoita. Kaada seos vuokaan ja paista 175c n 45 min. alatasolla. Sammuta uuni ja pidä jälkilämmöillä n 1h luukku hieman auki. Jos haluat tehdä jonkun päällysteen, niin tee. Tässä ohjeessa niitä ei huomioida ;)