Paista jauheliha voissa, mausta se pekonisuolalla. Paista voissa toisella pannulla suikaloitu kaali ja hienonnettu valkosipuli. Yhdistä nämä uunivuoassa. Lisää pienennetty Koskenlaskija, sekä smetana/kermaseos. Hauduta uunissa 175 ° noin tunti.