SULAMO

Sitruunakakku @hyvinvointipolulla

Ainekset 12 annosta

100 g Voi

1 dl Karppisokeri

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

1/1 dl Sitruunamehu

5 g Sitruunan kuori, raastettu

1/1 dl Kookosjuoma makeuttamaton

2 dl Pofiber, perunakuitu

1,5 rkl Psyllium

1/2 tl Ksantaani

3 tl Leivinjauhe

1 tl Vanilijauutejauhe

20 g Suklaa, tumma, 80 %

•Sulata voi, ota rkl ja voitele vuoka. •rouhi suklaa (Voi jättää pois halutessa) •laita uuni lämpiään 175°c •Riko munat kulhoon ja lisää makeutusaine, sitruunanmehu ja -kuoriraaste, , kookosjuoma, sula voi, suola ja vanilija. •sekoita kuivat aineet sekä suklaarouhe toisessa kulhossa ja lisää nopeasti edelliseen seokseen.

•kaada vuokaan ja paista n.30min. Testaa kypsyys. Huom! Kuorrutteen kakkuun löydät nimellä Sitruunakreemi @hyvinvoinpolulla

Ravintosisältö / 100 g

Energia 204 kcal / 100 g

Energia 854 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 18,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti