Foccacia @hyvinvointipolku

Ainekset 18 annosta

3 dl Vesi, vesijohtovesi

75 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

3 dl Pofiber, perunakuitu

3 rkl Psyllium

0,5 tl Ksantaani

1 rkl Leivinjauhe

6 Kananmuna, kuoreton (330 g)

50 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

3 g Valkosipuli

1 tl Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton

0,5 rkl Ruohosipuli

0,5 Tomaatti (63 g)

0,5 Sipuli, punasipuli (15 g)

2 rkl Fetakuutiot ja aurinkokuivattua tomaattia öljyssä

1,5 tl Merisuola, jodioimaton

Voitele leivinpaperi oliiviöljyllä ja laita uuni lämpiään 180 asteeseen
Mittaa kulhoon vesi, öljy ja suola
Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää vesi-öljyseokseen
Lisää lopuksi munat ja sekoita
Levitä taikina pellille ja lisää päälle tomaatit, feta ja punasipuli
Paista n. 30min kauniin ruskeaksi
Sekoita öljy, sitruunan mehu ja puristettu valkosipuli keskenään ja voitele valmis foccacia seoksella.
Tarjoile vaikka heti

Energia 169 kcal / 100 g

Energia 708 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,8 g / 100 g

Rasva 15,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 2,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon