SULAMO

Pekoni-kaalisalaatti @hyvinvointipolku

Ainekset 6 annosta

200 g Pekoni, 32 % rasvaa

1 Kukkakaali (400 g)

1 Parsakaali, brokkoli (200 g)

1 Sipuli, punasipuli (30 g)

120 g Viinirypäle, keskiarvo, kivetön, vihreä/tumma

200 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

50 g Majoneesi, rasvaa 80 %

1 rkl Omenaviinietikka

Suikaloi pekoni ja paista rapeaksi. Huuhtele kukka- ja parsakaali, pilko ne pieniksi. Silppua sipuli. Ja pilko viinirypäleet. Sekoita ainekset keskenään ja lisää majoneesi, creme fraice sekä omenaviinietikka. Anna maustua puolisen tuntia. Syö pois.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 155 kcal / 100 g

Energia 647 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 13,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon