SULAMO

Hummus 2019

Ainekset 8 annosta

230 g Kikherneet suolaliemessä

175 g Kikärter

265 g Vesi, vesijohtovesi

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

238 g Tahini, luomu salted

0,9 dl Sitruunamehu laimentamaton

2 rkl Oliiviöljy

5 g Valkosipuli

20 g Oliiviöljy

1,5 tl Paprikajauhe

Laita reilun litran kannuun kikherneet liemineen, tahini, yhden sitruunan mehu, 2 valkosipulinkynttä puristettuna, loraus neitsytoliiviöljyä, 1 tl suolaa, 0. 5 tl paprikajauhetta (sweet). Sekoita sauvasekoittimellä ainakin 5 min, että saat ihanan pehmeän tahnan. Kaada tahna tarjoiluastiaan, ripottele pinnalle paprikajauhetta ja 20 g neitsytoliiviöljyä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 227 kcal / 100 g

Energia 941 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,9 g / 100 g

Rasva 18,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon