SULAMO

Paputortillat (Chocochili)

Ainekset 12 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

310 g Punaiset Kidneypavut

400 g Valkoisia papuja

240 g Borlottipavut

250 g Tomaattimurska, polpa

1 rkl Tomaattipyree

1 rkl Sriracha

0,5 tl Juustokumina jeera

0,5 tl Sokeri

0,3 tl Chilijauhe

2 Avokado, kuorittu, kivetön (240 g)

1 Tomaatti (125 g)

50 g Salottisipuli

2 tl Sitruunamehu laimentamaton

2 rkl Majoneesi, kurkkumajoneesi, hampurilaiskastike, hesburger

0,5 tl Mustapippuri

1,2 kg Durum Antalya vehnätortilla

3 dl Täysjyväpikariisi

4 rkl Kaura Fraiche

200 g Porlammin Vege Plus

Silppua sipuli ja pilko paprika. Huuhtele ja valuta kidney- ja ruskeat pavut.

Kuullota sipuleita pari minuuttia öljyssä kattilan pohjalla ja lisää paprikat.

Lisää pannulle pavut, tomaattimurska ja tomaattipyre.

Lisää vielä chipotlekastike ja mausteet. Keittele keskilämmöllä välillä sekoittaena, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut ja paputäyte on sopivan sakeaa tortillan väliin laitettavaksi.

Täytä tortillat papuseoksella ja avokadodipillä.

Jos saat käsiisi tuoretta korianteria, se sopii myös loistavasti tähän reseptiin. Sitä kannatta silputa reilusti valmiiden tortillojen väliin.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 203 kcal / 100 g

Energia 854 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 30,7 g / 100 g

Rasva 5,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon