KETOVAIMON LAKRITSISUKLAAT
1 dl Urtekram Peanut butter smooth tai muuta sokeritonta maapähkinävoita 4 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä 4 rkl kaakaovoita tai voita 2 rkl raakakaakaojauhetta 2tl Raakalakritsijauhetta 2 tl Raakalakritsirouhetta 1 tl Stevia Sweet crystal kidettä tai 2 tl erytritolia Ripaus rouhittua laadukasta suolaa
Mittaa kookosöljy ja kaakaovoi/voi kattilaan. Sulata kookosöljy ja kaakaovoi/voi miedolla lämmöllä. Kun rasvat ovat sulaneet, ota kattila pois liedeltä. Lisää maapähkinävoi sekaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää raakakaakaojauhe, lakritsijauhe, lakritsirouhe sekä mausta seos suolalla ja stewia sweet kiteillä tai erytritolilla. Sekoita tasaiseksi. Laita seos lusikan avulla jääpalamuotteihin, silikonisiin suklaamuotteihin tai ”karkkivuokiin” tms. Laita joko pakastimeen hetkeksi tai jääkaappiin jähmettymään. Nämä suklaat säilyvät hyvin joko pakastimessa tai jääkaapissa.
Meillä tästä määrästä tuli 30 suklaata.