SULAMO

KETO-pariskunta, Texmex-jauhelihapannari (MV)

Ainekset 10 annosta

1 rkl Voi, normaalisuolainen

1 tl Paprikajauhe

1/2 tl Cayennepippuri

1/2 tl Chilijauhe

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

70 g Suomalainen kirsikkatomaatti

8 Kananmuna, kuoreton (440 g)

1 dl Kuohukerma

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1/2 tl Mustapippuri

1/2 tl Chilijauhe

400 g Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %, paistettu ilman rasvaa

100 g Emmental punaleima juustoraaste

20 g Kevätsipuli

400 g Tomaattimurska, polpa

130 g Makea suippopaprika

300 g Maustettu texmex juustoraaste

TEXMEX -JAUHELIHAPANNARI

Täyte: 400g naudan jauhelihaa 1rkl voita 1 tl sipulijauhe 1 tl valkosipulijauhe 1 tl paprikajauhe 1/2tl cayennepippuria 1/2 tl chilijauhetta 1 tl suolaa 1/2 paprika (80g) 4 Kirsikkatomaattia (70g)

Paista jauheliha paistinpannulla ja mausta mausteilla. Lisää pannulle kuutioiksi pilkottu paprika ja tomaatit. Paista hetki, kunnes paprikat ja tomaatit hieman pehmenee.

Pannaritaikina: 6 kananmunaa 3 dl juustoraastetta 1 dl kerma Suolaa Mustapippurirouhetta Kuivattua chilirouhetta

Sekoita kananmunat ja kerma kunnolla sekaisin. Lisää juustoraaste sekä mausteet ja sekoita tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille pannaritaikina. Levitä jauhelihatäyte pellille pannaritaikinan päälle. Paista 200 asteessa keskitasolla noin 15 minuuttia.

Jaoimme pannarin 20 palaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 196 kcal / 100 g

Energia 815 kJ / 100 g

Proteiini 13,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 14,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti