SULAMO

Jauheliha-kasvis pizza (G, L, Low Fodmap)

Ainekset 9 annosta

2 dl Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Keiju rypsiöljy

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Sokeri

75 g Riisijauho

1,5 dl Tapiokatärkkelys, luomu

70 g Gluteiiniton kaurajauho

1 rkl Psyllium ravintokuitu

3,5 g Kuivahiiva

0,8 dl Tomaattipyree

0,3 dl Rypsiöljy

3 tl Pizzamauste

1 tl Sokeri

1 tl Pippuriseos kolme pippuria

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

400 g Porsaan jauheliha 12%

300 g Tomaatti

150 g Paprika, keltainen

200 g Emmental juustoraaste

Lämmitä vesi hiivaa varten n.40 asteiseksi. Lisää rypsiöljy 2rkl, suola ja sokeri. Sekoita jauhot, kuivahiiva ja psyllium keskenään (riisijauho 1,5 dl, tapiokatärkkelys 1,5 dl ja kaurajauho 1 dl, kuivahiiva puolipussia). Anna kohota lämpimässä n. 20 min. Sekoita tomaattipyree, öljy (0,25 dl) ja mausteet keskenään. Paista jauheliha, siivuta tomaatit ja paprika. Kauli taikina uunipellille, lisää tomaattipyreeseos, jauheliha, tomaatit, paprika ja juutoraaste. Paista 225 asteessa kunnes pohja on kypsä ja juusto sulanut. (n. 20 - 30 min.)

Ravintosisältö / 100 g

Energia 188 kcal / 100 g

Energia 786 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,8 g / 100 g

Rasva 9,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon