SULAMO

Paneroitu seiti wokkivihannesten kanssa

Ainekset 4 annosta

400 g Seiti, pakaste

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

1/2 dl Sesamin siemen

1/2 dl Tattarijauho

1 Kukkakaali (600 g)

1 Paprika, punainen (120 g)

2 Porkkana (130 g)

1 Sitruuna, kuorittu (60 g)

1 dl Turkkilainen maustamaton 3,5% jogurtti

6 Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton (420 g)

1 Parsakaali, brokkoli (200 g)

3 rkl Rypsiöljy

Leikkaa vihannekset palaiseksi, laita perunat keittymään.

Leikkaa kala 4 osaan Vispaa kanamuna ja laita kulhoon, laita tattarijauho toiseen kulhoon ja seesaminsiemenet kolmanteen. Käännä kala eka jauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeksi seesaminsiemenissä. Paista öljytyllä pannulla muutama minuutti per puoli, käytä paistoon rypsiöljyä n. 1 Wokkaa vihannekset n. 2rkl rypsiöljyssä jätä mielellään hieman rapeaksi. Kalan päälle voit pusertaa sitruunamehut ja tarjoilla perunan, wokkivihannesten ja turkkilaisen jogurtin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 78 kcal / 100 g

Energia 325 kJ / 100 g

Proteiini 5,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon