Tofu nuudelikeitto

Viipaloi herkkusieni, pilko kaali ja paista rypsiöljyn kanssa.). Kun ainekset saavat väriä voit lisätä murskattu  valkosipulikynsi, ja paista muutama minuutti kasvisliemikuution kanssa, lisää sen jälkeen vesi . Viipaloi tofu ja paista rapeaksi suolan ja pippurin kera eri pannulla, ja lisää tämä muiden aineksien kera. Lisää ruokalusikallinen soijakastiketta ja mehut limestä, sekä tuorehakattu chili oman maun mukaan. Lasinuudelit voi lisätä pari viimeistä minuuttia sekaan paistumaan.  Tarjoile tuoreen korianterin kanssa.