Nopea kanakeitto

Ainekset 10 annosta

3 Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton (210 g)

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

150 g Herkkusieni

2 Porkkana (130 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

1 Kesäkurpitsa, zucchini (200 g)

1/2 Kukkakaali (200 g)

6 Broilerin rintaleike (900 g)

1 tl Inkivääri jauhettu

2 tl Paprikajauhe

1 tl Mustapippuri

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 l Fond du chef kasvisliemi

2 dl Ruokakerma 7%

3 rkl Rypsiöljy

Leikkaa peruna, punasipulit, porkkana, kukkakaali, paprika, kesäkurpitsa ja herkkusienet reiluiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää paprika sekä inkivääri. Kuullota niitä hetki ja lisää kasvisliemi sekä kerma, kiehauta.
Lisää kaikki vihannekset sekä punasipulisuikaleet ja keitä hetki. Lisää myös broilerisuikaleet ja sherkkusienet sekä mustapippuria. Hauduta suikaleet kypsiksi ja tarkista maku. Mausta suolalla.

Energia 101 kcal / 100 g

Energia 424 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,2 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 6,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon