Maikin KETO-perunasalaatti

Ainekset 7 annosta

210 g Kyssäkaali, kaalirapi

180 g Kesäkurpitsa, zucchini

130 g Omena, ulkomainen, kuorittu

95 g Sipuli, keltasipuli

215 g Maustekurkku

47 g Majoneesi

1 rkl Kotisinappi perinteinen sinappi

100 g Lempi kermaviili

Keitä kyssäkaali (15 min) ja kesäkurpitsakuutiot (8 min). Kuutioi kyssäkaalipalat, omena, maustekurkku ja sipuli. Sekoita ainekset kulhossa kunnolla sekaisin. * Sekoita kastikkeen aineet eli 1/2 dl majoneesia, puolet kermaviilipurkillisesta sekä sinappi. Lisää muutama kierros mausteksi suolamyllystä ja mustapippurimyllystä.
- Yhdistä vihannekset ja kastike ja sekoita kunnolla.
- Tadaa, salaatti on valmis kunhan lisäät vähän persiljasilppua vielä päälle.
- Nam!

Energia 76 kcal / 100 g

Energia 314 kJ / 100 g

Proteiini 1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,7 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon