SULAMO

Juuresmuussi

Ainekset 6 annosta

500 g Peruna, vanha, kuorittu

250 g Bataatti, kuorittu

250 g Lanttu

50 g Voi

10 g Hieno merisuola jodioitu

50 g Persilja

100 g Kevytmaito

Kuori ja keitä juurekset vedessä kypsiksi. Valuta vesi pois, mutta säästä 1 dl keitinvettä. Soseuta juurekset. Lisää kuumennettu maito, suolaa, voi ja hienoksi leikattu persilja. Lisää nestettä niin, että muussi on sopivan paksuista.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal / 100 g

Energia 371 kJ / 100 g

Proteiini 1,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,3 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon