Paistetut ahvenfileet

Ainekset 4 annosta

800 g Ahvenfilee nahaton

25 g Voi, normaalisuolainen

25 g Sitruuna oliiviöljy

15 g Hieno merisuola jodioitu

60 g Hapankorppuja

Jauha hapankorput mikserissä tai tehosekoittimelle hienoksi. Hapankorppujauhoon suola, ja sekoita hyvin. kuumenna paistinpannu suhu. kuumaksi, ja laita nokare voita ja sitruunaoliiviöljyä pannulle. Kieräytä ahvenfileet korppujauhossa, ja lado ne väljästi pannulle. Paista fileet kummaltakin puolelta, kunnes kala saa kauniin värin. Älä paista liikaa!

Ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 586 kJ / 100 g

Proteiini 15,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon