Parsakaalitäytteinen jauhelihamureke, paulanketoblogi.

pilko parsakaalit ja höyrytä niitä hieman. mausta jauheliha ja lisää munat, sekoita. vuoraa pekonisiivuilla leipävuoka, laita siihen jauhelihataikinaa ohuelti (2/3 taikinasta) niin että on laidoilla ja pohjalla. 

mausta parsaraakaleja hieman suolalla ja laita öljyä, sekoita ja kippaa leipävuokaan. painele sinne tiiviisti ja laita loppu jauhelihataikina päälle. Käännä pekonisiivut päälle ja paista 175 asteessa lähemmäs tuntia. kun pekoni näyttää saaneen kunnolla väriä niin silloin on kypsää sisältäkin. leikkaa siivuiksi ja syö esim vihersalaatin ja kukkakaalimuusin kera.

ohjeen löydät myös paulanketo.blogspot.com