SULAMO

Ketopekonipiirakka

Ainekset 6 annosta

100 g Voi, normaalisuolainen

75 g Kuusamon mustaleima emmentalraaste

100 g Mantelijauho

10 g Psyllium ravintokuitu

10 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 21771- Pofiber perunakuitua

3 g Ruokasuola, jodioitu

200 g Pekoni

50 g Purjosipuli

125 g Smetana uunilohi,Pirkka

100 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

165 g Kanamuna

3 g Ruokasuola, jodioitu

3 g Mustapippuri

150 g Kuusamon mustaleima emmentalraaste

Pohja: Pehmennä voi. Lisää siihen juustoraaste, jauhot ja hiukan suolaa. Levitä vuoan pohjalle, myös reunoille, ja laita jääkaappiin jäähtymään. Kuumenna uuni + 185° , ja esipaista pohjaa n. 10 min.

Paloittele sillä aikaa pekoni ja purjo. Sekoita kerma, smetana, munat ja mausteet. Laita esipaistettuun vuokaan pekoni, purjo ja juustoraaste. Kaada päälle munakema. Paista uunissa n. 15 min. ,kunnes pinta on kullanruskea.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 327 kcal / 100 g

Energia 1362 kJ / 100 g

Proteiini 14,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 29,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon