Lihapiiras @hyvinvointipolulla

Täyte:  *Keitä munat, jäähdytä ja kuori *Silppua sipulit, paprika ja suolakurkku *Ruskista jauheliha ja sipulit *Lisää paprika, suolakurkku, mausteet, sinappi ja ketsuppi *Hauduta heti *Pilko munat sekaan

Taikina kuori *Laita mozzarella kulhoon ja sulata mikrossa n.2min välillä sekoittaen kunnes juusto sulanut *Lisää sekaan Mantelijauhoja ja sekoita kunnes muodostuu taikinaksi *Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä ohueksi pitkän malliseksi levyksi jotta se voidaan täyttää. 

Täytä kuori *Laita täyte keskelle pohjaa pitkän malliseksi siten, että molemmille puolille täytettä jää saman verran taikinaa kuin täytteen alla. *Lado juustosiivut täytteen päälle *Leikkaa pitkillä sivuilla oleviin taikinoihin 2-3cm välein vinosti viiltoja n.1cm päähän täytteestä  *Nostele vuorotellen sivulta toiselle vinosti täytteen yli. Venytä hieman tarvittaessa. *paista n.20min kunnes kuori on kauniin ruskea *Anna hetki jäähtyä enne leikkaamista *Tarjoa lämpimänä