SULAMO

Ketoleipä (MR)

Ainekset 22 annosta

6 Kananmuna (360 g)

1 dl Oliiviöljy

1,5 tl Hieno merisuola jodioitu

3 dl Mantelijauhe

2 dl Kuorimaton luomuseesaminsiemen

1/2 dl Chiansiemen

1/2 dl Kurpitsansiemen

Sekoita munat kevyesti kulhossa. Lisää oliiviöljy ja suola. Mittaa kuivat aineet eri kulhoon ja lisää muna-öljyseokseen. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leipävuokaan ja paista 175 asteessa 1,5 tuntia. Tunnin jälkeen leipä kannattaa peittää ettei pinta tummu liikaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 392 kcal / 100 g

Energia 1632 kJ / 100 g

Proteiini 14 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 35,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon