SULAMO

Chili 1.0

Ainekset 5 annosta

2 Ruskeat Pavut (460 g)

400 g Nauta-Sika Jauheliha 20%

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

1 Paprika, keltainen (170 g)

15 g Chili punainen

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

120 g Lehtiselleri, varsiselleri

1/5 dl Tomaattisose, tomaattipyree

5 dl Vesi, vesijohtovesi

20 g Valkosipuli

1 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

Paista padassa jauheliha ja siirrä sivuun. Paista silputtu sipuli, selleri, paprika, valkosipuli ja chili. Kun ne ovat pehmenneet, lisää jauhot ja paistele hetki että ne vähän ruskistuvat. Lisää tomaattipyre, huuhdellut pavut, paistettu jauheliha ja reilusti vettä. Mausta (suola, mustapippuri, chilijauhe Keitä miedolla lämmöllä n. 3 tuntia, joista viimeinen tunti ilman kantta, että kastike paksuuntuu.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 116 kcal / 100 g

Energia 482 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,9 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 82 %

Liity Sulamoon