Paista jauheliha ja paloiteltu pekoni sipulin ja valkosipulin kanssa, mausta mieleiseksi. Murustele tai raasta kukkakaali. Lisää riisi ja kukkakaali jauhelihan sekaan ja paista miedolla lämmöllä kunnes kukkakaalit pehmenevät. Lisää kookosmaito ja tarkista mausteet.