SULAMO

Sokerijuurikasleipä @hyvinvointipolku

Ainekset 20 annosta

45 g Fibrex sokerijuurikaskuitua hiutaleina

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

4 Kananmuna, kuoreton (220 g)

1 dl Mantelijauho, luomu

2 tl Ksantaani

3 rkl Chia-siemenet

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

30 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

0,5 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

20 g Hamppurouhe

Laita sokerijuurikashiutaleet turpoamaan. Riko munat kulhoon ja lisää muut kuivat aineet sekä öljy munien sekaan. Kun vesi on imeytynyt sokerijuurikashiutaleisiin, lisää se vielä edelliseen ja anna tekeytyä muutama minuutti. Voitele leivinpaperi ja levitä taikina pellille. Rouhi pinnalle suolaa. Paista 180°c 20 minuuttia ja laske sitten lämpö 100°c ja anna olla vielä 10-15min. Leikkaa heti paloiksi

Ravintosisältö / 100 g

Energia 221 kcal / 100 g

Energia 922 kJ / 100 g

Proteiini 10,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 16,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 1,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon