SULAMO

Spagetinkastike intialaisittain

Ainekset 10 annosta

400 g Reilu kevyt jauheliha 9,5%

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

50 g Valkosipuli

1 Porkkana (65 g)

140 g Tomaattisose, tomaattipyree

500 g Tomaattimurska

1/2 dl Oliiviöljy

2 g Kardemumma

2 tl Juustokumina jeera

5 g Korianteri kokonainen

1 rkl Kurkuma

1 rkl Paprikajauhe

1 g Cayennepippuri

5 dl Vesi, vesijohtovesi

20 g Parmesaanijuustoraaste

Paista sipuli ja valkosipuli sekä porkkana öljyssä, lisää kardemumma, (sarviapila,) korianteri, jeera ja kuivatut chilit. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Lisää tomaattimurska, tomaattisose ja vesi sekä loput mausteet ja sekoita tasaiseksi. Anna kiehua hiljalleen 15-45 min. Lisää parmesan ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 364 kJ / 100 g

Proteiini 5,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 5,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon