SULAMO

Tumma ketoleipä á la Ellen

Ainekset 10 annosta

2 Kesäkurpitsa, zucchini (700 g)

2 Porkkana (130 g)

5 rkl Psyllium ravintokuitu

1 dl Kaurakuitunen, kypsä kaurarouhe

2 rkl Chian siemenet

3 tl Ruokasuola, jodioitu

3 tl Leivinjauhe

1 dl Mantelijauho, luomu

250 g Vähärasvainen, kurpitsansiemenjauho, luomu

Ainekset yhteen ja uuniin. Raasta porkkana tosi hienoksi. Kuori kesäkurpitsa ja raasta karkeaksi ja muussaa porkkanan kanssa yhteen. Hyytelöi chia desilitraan nestettä etukäteen. Leivinjauheet jauhoihin. Lisää muut ainekset. Ensin psyllium ja kaurakuitunen vihannessekoitukseen ja sitten vasta jauhot perään. Leivo rieskan mallisiksi pyöreiksi leiviksi ja vetäise taikinapyörällä ne neljäksi mataliksi leiviksi. Tää on NIIIIIIIIIIN hyvää. 200 astetta 25 minuuttia. Kypsennä hyvin, älä ota liian aikaisin uunista ulos.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal / 100 g

Energia 518 kJ / 100 g

Proteiini 12,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 5,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon