SULAMO

Omppupiirakka @hyvinvointipolulla

Ainekset 12 annosta

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

0,8 dl Karppisokeri, erytritoli

100 g Voi

2 dl Mantelijauho, luomu

2 tl Leivinjauhe

2 tl Vanilijauutejauhe

20 g Voi

0,5 dl Karppisokeri, erytritoli

1 dl Mantelijauho, luomu

1 tl Kaneli

1 Omena, kotimainen, kuorineen (185 g)

1/2 dl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

Kuori omena ja kuutioi pieniksi kuutioiksi. Vaahdota munat ja erytritoli. Sulata voi ja lisää se ja turkkilainen jogurtti munavaahtoon. Sekoita mantelijauho, leivinjauhe ja vanilija keskenään ja lisää munavaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja ripottele omenakuutiot päälle. Tee muruseos: sulata voi, lisää erytritoli, mantelijauho ja kaneli. Seoksesta pitää tulla murumaista. Ripottele omenoiden päälle. Lisää halutessasi vielä pinnalle kanelia. Paista 180°c n. 20min (kiertoilma) normi uuni 200°c kunnes on kauniin värinen. Tarjoile vanilijakastikkeen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 254 kcal / 100 g

Energia 1062 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 23,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon