SULAMO

Keitto tofu"kana"keitto

Ainekset 6 annosta

600 g Peruna, uusi

3 Porkkana (195 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 rkl Rypsiöljy

2 tl Curryjauhe

1/2 tl Chilijauhe

1,5 l Vesi, vesijohtovesi

2 Kasvisliemikuutio (22 g)

150 g Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprikasekoitus, keitetty

270 g Tofu, pehmeä, soijavalmiste

1/2 Appelsiini, punnittu kuorineen (150 g)

1/2 tl Mustapippuri

125 g Sulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen

1 dl Oatly ruokakerma, kaurakerma

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Pilko kasvikset, freesaa öljyssä curryn ja chilin kanssa. Kuutioi Tofu ja marinoi appelsiinimehussa ja mustapippurissa. Keitä kasvikset lähes kypsäksi kasvisliemessä, lisää hemapa. Kuutioi sulatejuusto, lisää se ja kerma, anna sulaa. Lisää tofu ja vähän sienisilppua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 52 kcal / 100 g

Energia 219 kJ / 100 g

Proteiini 2,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon